Die Entstehungsgeschichte des LuV-Getränks „Fresh Up“
Inspiriert von LUVOFOOD Minerals.

Von der Idee zum Entwurf: LEHVOSS Nutrition entwirft ein Demonstrationsgetränk für seine künftige Produktlinie LUVOFOOD®

LEHVOSS Nutrition ist für sein Know-how im Bereich hochwertiger mineralischer Rohstoffe bekannt. Doch damit nicht genug: Wir wollen den Lebensmittelsektor erobern! In diesem ersten Teil unserer Blogserie 'Fresh Up - Making of' nehmen wir Sie mit auf die spannende Reise, wie die Idee für unser Demonstrationsgetränk entstanden ist und warum es den Beginn unseres Engagements im Lebensmittelmarkt markiert.

Wir von LEHVOSS Nutrition haben es uns zum Ziel gesetzt, den Lebensmittelsektor mit unseren hochwertigen LUVOFOOD®-Inhaltsstoffen zu bereichern. Wir wollen nicht nur Rohstoffe liefern, sondern unsere Kunden auch bei der Entwicklung innovativer Produkte unterstützen. Das bedeutet, dass wir neben unseren Inhaltsstoffen auch Anwendungsunterstützung und Know-how in der Produktentwicklung bieten. Um unser Engagement zu unterstreichen und die Vielseitigkeit unserer mineralischen Rohstoffe zu demonstrieren, haben wir ein ehrgeiziges Projekt ins Leben gerufen: die Entwicklung eines eigenen Erfrischungsgetränks. Damit wollen wir die Anwendung unserer LUVOFOOD®-Mineralrohstoffe veranschaulichen.

In unserem Food-Projektteam hatten wir die Idee, einen Prototyp zu entwickeln, der zeigt, wie sich unsere mineralischen Rohstoffe in einer ansprechenden und zeitgemäßen Lebensmittelanwendung optimal in Szene setzen lassen. In Zusammenarbeit mit Food Harbour in Hamburg haben wir uns der Herausforderung gestellt, ein Erfrischungsgetränk zu entwickeln, das diese Eigenschaften vereint.

Die Entwicklung von „Fresh Up“ war jedoch keine leichte Aufgabe. Wir mussten eine Reihe von Herausforderungen meistern. Welche unserer LUVOFOOD®-Mineralrohstoffe eignen sich am besten für ein Erfrischungsgetränk? Wie können wir einen Geschmack kreieren, der erfrischend und ansprechend ist? Wie stellen wir sicher, dass unser Getränk alle gesetzlichen Anforderungen erfüllt? Dank der engen Zusammenarbeit mit Food Harbour konnten wir diese Hürden erfolgreich meistern: richtige Auswahl der Rohstoffe, perfekte Rezeptur, Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften.

„fresh up” soll aber mehr sein als nur ein leckerer Durstlöscher. Es ist ein strategisches Instrument, mit dem wir unsere Kompetenz im Lebensmittelsektor unter Beweis stellen:

• Messegetränk und Give-away: „Fresh Up“ dient als willkommene Erfrischung für Besucher an den Messeständen von LEHVOSS und ist ein innovatives Give-away.
• Erfrischend und genussvoll: Unser Getränk verbindet eine moderne Rezeptur mit sorgfältig ausgewählten Zutaten zu einem erfrischenden Erlebnis.
• Die auffällige Farbe (Pink Grapefruit) macht „Fresh Up“ zu einem echten Blickfang und Gesprächsanlass.

Mit „Fresh Up” haben wir eine Plattform geschaffen, auf der wir unsere LUVOFOOD®-Mineralrohstoffe in einer realen Lebensmittelanwendung präsentieren und gleichzeitig den Durst der Messebesucher stillen.

Von der Vision zum Erfrischungskick: Wie wir unser erstes Demonstrationsgetränk entwickelt haben

Im ersten Teil unserer Blogserie haben wir die Entstehungsgeschichte von „Fresh Up“ erzählt. Nun ist es an der Zeit, tiefer in den Entwicklungsprozess einzutauchen und zu zeigen, wie wir eine Idee in ein greifbares Produkt verwandelt haben, das nicht nur erfrischt, sondern auch unsere Kompetenz im Bereich mineralischer Rohstoffe unterstreicht.

Unsere Mission war es, den erschöpften Messebesuchern einen Moment der Erfrischung und des Innehaltens zu bieten.

Wir wollten also kombinieren:

• Mit seiner auffälligen Farbe (Pink Grapefruit) ist er ein echter Blickfang und sorgt für Gesprächsstoff.
• Die moderne Rezeptur integriert aktuelle Geschmackstrends in ein Getränk.
• Die Rezeptur enthält Zutaten aus unserem LUVOFOOD®-Mineralien-Sortiment und zeigt deren Integration in eine Getränkematrix.
• Die ansprechende Verpackung mit einer wiederverschließbaren Klarglasflasche und einem Etikett im LEHVOSS-Corporate-Design unterstreicht den hochwertigen Charakter des Getränks.
• Ein QR-Code auf der Verpackung leitet zu weiterführenden Informationen auf der LEHVOSS-Website.

Die Auswahl der Zutaten war ein entscheidender Schritt. Unser Ziel war es, einen „Clean Label“-Ansatz zu verfolgen und gleichzeitig die Eigenschaften unserer LUVOFOOD®-Produkte hervorzuheben. In Zusammenarbeit mit Food Harbour haben wir ein Portfolio cooler Rohstoffe zusammengestellt, die unsere mineralischen Rohstoffe perfekt ergänzen.

• Die löslichen, hochwertigen Mineralien Kaliumcitrat, Calciumcitrat und Magnesiumcitrat wurden mit dem Ziel ausgewählt, die Verwendung von LUVOFOOD®-Mineralien in Getränken zu demonstrieren. Eine der Herausforderungen bei der Formulierung war die Löslichkeit der Mineralien. Wir haben uns daher für Citrate anstelle von Carbonaten entschieden, um ein kristallklares Aussehen zu gewährleisten.
• Natürlicher Geschmack: Das Grapefruit-Aroma wurde ausgewählt, um eine erfrischende Zitrusnote zu erzielen, die im Mund und in der Nase verbleibt.
• Als natürliche Farbstoffe, die mit dem Grapefruitgeschmack harmonieren und für die auffällige Farbe des Getränks sorgen, wurden Pflanzenextrakte aus Süßkartoffel und Karotte verwendet.
• Um die erfrischende Wirkung zu verstärken, haben wir uns für eine kohlensäurehaltige Version entschieden, die vorzugsweise gekühlt getrunken werden sollte.

Unser Food-Project-Team, bestehend aus Sebastian, Nermin, Stefanie und Melanie, hat zusammen mit Christoph von Food Harbour das Getränk konzipiert, das nun zur Verkostung und Freigabe bereitsteht.

Demonstration der Verwendung von LUVOFOOD®-Mineralien

Nachdem wir uns in den ersten beiden Teilen unserer Blogserie mit Konzept und Design beschäftigt haben, ist es nun an der Zeit, das fertige Produkt in den Fokus zu rücken: Fresh Up! Grape von LEHVOSS Nutrition zeigt die Integration von LUVOFOOD®-Mineralien in einer Getränkeanwendung.

Fresh Up! Grape ist ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das durch seine auffällige, rosa Grapefruit-Farbe und seinen erfrischenden Grapefruit-Geschmack besticht. Die leichte Süße und Säure machen es zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Nun sollten wir ein Etikett gestalten, das den erfrischenden und kühlen Charakter des mit LUVOFOOD®-Mineralien formulierten Getränks unterstreicht.

Unser pinkes Etikett mit Grapefruit-Scheiben greift das LEHVOSS-Corporate-Design auf und unterstreicht den erfrischend-kühlen Charakter des Getränks.

Neben den obligatorischen Informationen zu Inhaltsstoffen und Nährwerten weist das Etikett auf den Aufguss mit unseren LUVOFOOD®-Mineralien hin. Zudem bietet es einen QR-Code, über den weitere Informationen abgerufen werden können.

Die Produktion unserer Kleinserien wurde von unserem Partner Food Harbour umgesetzt.

„fresh up! Grape“ ist unser erster Demonstrator, der die Anwendung unserer LUVOFOOD®-Mineralstoffe in einem realen Lebensmittelprodukt zeigt. Die drei LUVOFOOD®-Mineralien – Kaliumcitrat, Calciumcitrat und Magnesiumcitrat – lösen sich hervorragend in dem Getränk auf und demonstrieren damit die erfolgreiche Integration unserer LUVOFOOD®-Mineralien in Getränkeanwendungen.

Wir sind stolz darauf, unsere Projektarbeit erstmals auf der VITAFOODS-Messe in Barcelona im Mai 2025 zu präsentieren.

Besuchen Sie uns auf der Messe und probieren Sie „fresh up! Grape” selbst!

Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere LUVOFOOD®-Mineralien zu erfahren.